هل النظم الغذائية النباتية صحية؟

معا للقضاء على التشيع

شخص يحمل وعاء من سلطة الخضار. - Pexels
شخص يحمل وعاء من سلطة الخضار. – Pexels

أ نظام غذائي نباتي هو المكان الذي تحظر فيه جميع المنتجات الحيوانية – بما في ذلك اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والعسل. كل ما يستهلكه المرء ، بما في ذلك الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور ، مشتق من النباتات ، كما يوحي الاسم.

هل النظم الغذائية النباتية صحية؟

وفقًا للبحث ، يمكن أن يكون لتناول نظام غذائي نباتي تأثير كبير على صحتك.

النظام الغذائي النباتي الكامل ، عند اتباعه بشكل صحيح ، يحد من استهلاك الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والزيوت ، ويترك الأطعمة الكاملة فقط كمصدر رئيسي للتغذية. هذا يحسن تناول العناصر الغذائية ويقضي بشكل أساسي على الأطعمة التي قد تكون ضارة بالصحة.

هذه الحميات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وقليلة الدهون المشبعة والكوليسترول.

أظهرت بعض الأبحاث أن ما يلي هو الفوائد الصحية لنظام غذائي نباتي.

منع ل:

  • مرض قلبي.
  • ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).
  • السكري.
  • أمراض الجهاز الهضمي.
  • سرطان القولون والثدي.
  • بدانة.

يمكن أن يساعدك النظام الغذائي النباتي أيضًا على إنقاص الوزن وخفض نسبة الكوليسترول الضار ، وفقًا لخبراء في كليفلاند كلينك قال.

سلبيات النظام الغذائي النباتي

يجب تجنب جميع العناصر الحيوانية ، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن والآيس كريم ، عند تناول نظام غذائي نباتي.

شيء آخر يجب مراعاته هو أنه إذا لم تخطط لنظامك الغذائي النباتي بشكل صحيح ، فلا يمكنك الحصول على ما يكفي من البروتين والفيتامينات والمعادن. إذا بدأت تعاني من نقص التغذية ، فلن تشعر أو تبدو في أفضل حالاتك. ولكن يمكنك التأكد من حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها من مصادر أخرى.

دراسة نشرت في المجلة الطبية BMJ يشير إلى أن النظم الغذائية النباتية قد يكون لها مخاطر صحية غير معروفة على الرغم من الفوائد الصحية التي أظهرتها الأبحاث سابقًا. أظهرت الدراسات أن النباتيين والنباتيين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية. كما تم ربط النظم الغذائية النباتية بالاكتئاب.

وجدت دراسة بريطانية أن النساء النباتيات كن أكثر عرضة للإصابة بكسور الورك في سن أكبر من أولئك اللائي تناولن اللحوم.

كيفية إدارة العناصر الغذائية في النظام الغذائي النباتي؟

تأكد من أن نظامك الغذائي يحتوي على ما يكفي من البروتين للحفاظ على كتلة عضلاتك وعظامك القوية وبشرتك المتوهجة. تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين ما يلي:

  • الفول والعدس والبازلاء.
  • الكينوا.
  • منتجات الصويا التوفو وحليب الصويا.
  • المكسرات والبذور.

للحفاظ على قوة عظامك ، ستحتاج إلى استهلاك ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د في نظامك الغذائي.

ضع في اعتبارك شرب بديل للحليب مثل فول الصويا أو اللوز أو الأرز أو حليب القنب الذي يحتوي على الكالسيوم وكذلك فيتامين د اللازم لامتصاصه. استهلك الكثير من الفاصوليا الغنية بالكالسيوم والخضراوات الخضراء. لا تنس تناول الفطر والحبوب المدعمة بفيتامين د. ستحتاج إلى تناول مكمل فيتامين د أيضًا. مصدر آخر لفيتامين د هو ضوء الشمس.

تحتاج أيضًا إلى ما يكفي من الحديد للحفاظ على الطاقة والمناعة ، وما يكفي من الزنك لدعم جهاز المناعة القوي ، وفيتامين B12 الكافي لتكوين خلايا الدم الحمراء وتجنب فقر الدم.

معا للقضاء على التشيع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق