هل الصيام المتقطع أو تقييد السعرات الحرارية أفضل لفقدان الوزن؟ دراسة جديدة تقدم الإجابة

معا للقضاء على التشيع

يقترح مؤلفو دراسة جديدة أنه عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، فإن توقيت استهلاك الطعام أقل أهمية بكثير من كمية الطعام المستهلكة.

بعد تحليل بيانات عن عادات الأكل لما يقرب من 550 بالغًا من ثلاثة أنظمة صحية في ماريلاند وبنسلفانيا ، خلص الباحثون إلى أن توقيت استهلاك الطعام له تأثير ضئيل على زيادة الوزن أو فقدانه ، في حين أن الدافع الرئيسي لزيادة الوزن هو كمية الطعام التي يتناولها الناس أكل ، بحسب التقرير المنشور في مجلة جمعية القلب الأمريكية.

قال الدكتور ويندي بينيت ، المؤلف المشارك للدراسة ، أستاذ الطب في كلية جونز هوبكنز للطب ، لموقع TODAY.com: “كنا مهتمين أكثر بالوقاية من زيادة الوزن”. بمرور الوقت ، يميل الناس إلى ربح حوالي رطل واحد سنويًا. لذا كان سؤالنا: إذا قمت بتغيير أنماط الأكل الخاصة بك قليلاً ، هل يمكنك منع زحف زيادة الوزن؟ “

يلاحظ بينيت أنه لم يقل أي من الأشخاص في الدراسة أنهم كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا أو كانوا يشاركون في نمط أكل مقيد بوقت – يُعرف عادةً بالصيام المتقطع. قالت: “هؤلاء ليسوا أشخاصًا قيل لهم متى يجب أن يأكلوا”. “هؤلاء هم مرضى يعيشون بحرية من ثلاثة أنظمة صحية.”

لإلقاء نظرة فاحصة على كيفية تأثير أنماط أكل الناس على زيادة الوزن ، قامت بينيت وزملاؤها بتوظيف 547 شخصًا كانوا على استعداد للتوثيق في تطبيق متخصص لما أكلوه خلال النهار ، عندما كانوا ينامون ، وكم من الوقت بعد الاستيقاظ استهلكوا طعامهم الأول. وجبة وكم عدد الساعات المنقضية بين الوجبة الأخيرة والنوم.

بشكل عام ، كان معظم المتطوعين (80 ٪) في الدراسة من البيض ، مع تحديد 12 ٪ على أنهم من السود و 3 ٪ من الآسيويين. كان متوسط ​​عمر المشاركين 51 عامًا ، وكان معظمهم حاصلين على تعليم جامعي أو أعلى. بلغ متوسط ​​مؤشر كتلة الجسم (BMI) 30.8 ، وهو ما يعتبر سمينًا.

حصل الباحثون على معلومات صحية أساسية عن المتطوعين من خلال سجلاتهم الصحية الإلكترونية. أكمل المتطوعون استطلاعًا عبر الإنترنت في بداية الدراسة وبعد أربعة أشهر. استفسرت الاستطلاعات عن الوزن والعرق والجنس والتعليم والدخل وحالة التدخين ونوايا الوزن والعوامل السلوكية.

في التطبيق ، أبلغ المتطوعون عن توقيت الوجبة التقريبي والأحجام التقريبية ، والتي قدروها من خلال النظر إلى الرسم التوضيحي الذي أظهر صغيرًا (شريحة بيتزا عند 500 سعرة حرارية) ، ومتوسط ​​(نصف بيتزا عند 500 إلى 1000 سعر حراري) وكبير (الكل) بيتزا بأكثر من 1000 سعرة حرارية).

في المتوسط ​​، كان الوقت بين الوجبة الأولى للمتطوعين وآخر وجبة 11.5 ساعة ، وذكر الباحثون أن هذا التوقيت لم يكن مرتبطًا بتغيير الوزن. كان متوسط ​​الوقت بين الاستيقاظ والفطور 1.6 ساعة. كان متوسط ​​الوقت بين العشاء والنوم 4.0 ساعات ؛ وكان متوسط ​​وقت النوم 7.5 ساعة.

كتب بينيت زملاؤها أنهم “وجدوا ارتباطًا بين تناول وجبات أكثر تواترًا ووجبات أكبر يوميًا وزيادة الوزن ، مما يشير إلى أن إجمالي السعرات الحرارية هو المحرك الرئيسي لزيادة الوزن”. وأضافوا أن النتائج التي توصلوا إليها “لا تدعم استخدام الأكل المقيَّد بالوقت كاستراتيجية لفقدان الوزن على المدى الطويل في عموم المجتمع الطبي”.

لكن الدكتور هولي لوفتون ، مدير برنامج إدارة الوزن بجامعة نيويورك لانجون ، والذي لم يشارك في الدراسة ، أخبر موقع TODAY.com أن الباحثين لم يقدموا بيانات كافية لدعم هذا الاستنتاج. ومع ذلك ، فهي توافق على الرسالة الرئيسية من هذه الدراسة وهي أن تناول السعرات الحرارية العالية هو المحرك لزيادة الوزن.

أخبرت الدكتورة آنو لالا ، أخصائية أمراض القلب في Mount Sinai Health ، موقع TODAY.com أنها تتساءل عما إذا كانت الدراسة تسمح بإجراء مقارنة مباشرة بين إحدى طرق إنقاص الوزن وأخرى.

وتضيف: “يجب أن يكون الهدف هو اتباع أسلوب حياة صحي للقلب ، والذي يعتمد على أنواع الأطعمة التي نتناولها ومدى تكرار تناولها بالإضافة إلى ممارسة الرياضة البدنية. لم يتم التقاط التمرين هنا “.

تم نشر هذه المقالة في الأصل على TODAY.com

معا للقضاء على التشيع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق