نظام كيتو الغذائي: تنخفض شعبيته حيث انخفضت عمليات البحث بنسبة 87 في المائة في عام 2023

معا للقضاء على التشيع

ال حمية الكيتو ربما كان قد بلغ ذروته ، حيث كشفت البيانات الجديدة أن الشكل المقيد لتناول الطعام من أجل إنقاص الوزن قد أدى إلى انخفاض شعبيته على مدى السنوات الثلاث الماضية.

يُظهر تحليل بيانات Google أن عمليات البحث عبر الإنترنت عن نظام كيتو الغذائي في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، قد انخفضت بنسبة 87 في المائة من ذروتها في الأسبوع الأول من كانون الثاني (يناير) 2019 مقارنة بالأسبوع الأول من كانون الثاني (يناير) 2023.

في الواقع ، انخفض الاهتمام عبر الإنترنت بنظام كيتو الغذائي الشهير كل عام منذ أن بلغ ذروته في عام 2019 ، وكان عام 2023 هو الأدنى على الإطلاق ، وفقًا للاكتشافات الجديدة بواسطة FeastGood.com.

قراءة المزيد: يكشف اختصاصي التغذية عن الأطعمة الصحية أكثر مما تعتقد

النظام الغذائي الكيتون مع مخطط التغذية ، وخطة وجبات منخفضة الكربوهيدرات ، وخطة وجبات عالية الدهون وفقدان الوزن الصحي
يُظهر تحليل بيانات Google أن عمليات البحث عبر الإنترنت عن نظام كيتو الغذائي قد انخفضت بنسبة 87 في المائة. (آي ستوك)

وداعا كيتو

ال الكيتون النظام الغذائي – المعروف أيضًا باسم نظام كيتو الغذائي ، منخفض الكربوهيدرات أو خالٍ من الكربوهيدرات – هو نظام غذائي شديد لإنقاص الوزن يقيد تناول الطعام. يأتي المصطلح من كلمة الكيتوزية ، أو عملية حرق السعرات الحرارية من الدهون بدلاً من السكر.

الكيتوزيه هي عملية التمثيل الغذائي باستخدام الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات. كان نظام كيتو الغذائي خيارًا شائعًا بين المشاهير والطهاة والعديد من الأشخاص “المهتمين بالصحة” على مر السنين.

لكن لا أكثر.

“ليس من المستغرب أن ينخفض ​​الاهتمام بنظام كيتو الغذائي خلال السنوات القليلة الماضية. ولا أرى أيضًا انعكاسًا في الاتجاه” ، هذا ما قالته بريندا بيرالتا ، أخصائية التغذية المعتمدة في FeastGood.com

“الكيتو هو نظام غذائي شديد التقييد ، يستبعد مجموعة كاملة من المغذيات الكبيرة تقريبًا. في حين أن الناس يجدون أن الكيتو يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى القصير ، فليس من السهل الالتزام به على المدى الطويل”.

وهي ليست مخطئة. أظهرت دراسة سابقة أن 37٪ من الأشخاص الذين أقلعوا عن الكيتو يفعلون ذلك لأنه كان نظامًا صارمًا للغاية.

“يبحث الناس اليوم عن أساليب أكثر استدامة تتيح قدرًا أكبر من المرونة ، وليس مقاسًا واحدًا يناسب الجميع.”

قراءة المزيد: توقف عن كره المعكرونة – إنها في الواقع أكثر صحة مما تعتقد

لقد تم دحض الاعتقاد السائد بأن “قطع الكربوهيدرات هو الطريق الصحيح” مرات عديدة.

يحتاج البشر إلى الكربوهيدرات

ال الكيتون النظام الغذائي، الذي يتميز بقليل من الكربوهيدرات والكثير من الدهون ، ربما يكون النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الأكثر شيوعًا.

يتبعه أتباعها بحماسة شبيهة بالدين ، لكن البروفيسور جون هاولي من معهد ماري ماكيلوب للأبحاث الصحية ، قال إن القليل من ادعاءاته مدعومة بأبحاث على البشر ، وخاصة البشر النشطين للغاية.

“لقد أجرينا دراسات عليها ، وحاولنا أن نجعل الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون تعمل. إنها لا تعمل!” كان سابقا قال 9Honey Coach. “هذا من وجهة نظر الرياضيين. لكن هل يعملون من وجهة نظر الصحة؟

“هناك بعض الأدلة على أنك إذا كنت مصابًا بمرض السكري حقًا ، فعليك الاستغناء عن بعض الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مؤشر نسبة السكر في الدم – يمكن أن تكون الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم مفيدة “.

متعب بعد التمرين والتمارين الرياضية.  مفهوم التدريب المفرط.  امرأة منهكة مستلقية على الأرض وتتنفس وتستريح بعد تدريب القلب الثقيل في صالة الألعاب الرياضية المنزلية.  رياضي حزين للياقة البدنية.  الكثير من العمل بها.
إذا كنت تمارس الرياضة فأنت بحاجة إلى طاقة. (غيتي إيماجز / إستوكفوتو)

لكن هاولي يعتقد أن هذه الفوائد صغيرة جدًا بحيث تجعل النظام الغذائي الكيتون مفيدًا للشخص العادي الذي يتطلع إلى إنقاص بضعة كيلوغرامات.

يضيف معظم الناس الذين فكر في ربما لا يفعلون الكيتو: النظام الغذائي الكيتوني الحقيقي يسمح بتناول 30 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا (يساوي حوالي شريحة واحدة من الخبز الأبيض) ، وهو أمر شبه مستحيل التخطيط والمحافظة عليه بدون إشراف خبير التغذية .

قراءة المزيد: خدعة 40 دولارًا للجوارب باهظة الثمن التي يريدها الجميع

الكربوهيدرات = الطاقة

اختلف هاولي مع الاعتقاد السائد بأن “قطع الكربوهيدرات هو السبيل للذهاب”. إنه مدافع قوي عن الكربوهيدرات ، لأنها مصدر وقود جسمك. قل وداعا للكربوهيدرات وداعا للطاقة.

“يتم تخزين الكربوهيدرات على شكل الجليكوجين الجليكوجين هو ما تستخدمه للطاقة [activities] مثل الجري أو السباحة أو ركوب الدراجات ، أيا كان “.

لكل جرام من الجليكوجين المخزن في جسمك ، يتم تخزين 2-3 جرام من الماء معه. لذلك عندما تتوقف عن تناول الكربوهيدرات ، فإنك تفقد الجليكوجين – لكنك تفقد الماء أيضًا ، وهو ما يحدث يمكن أن تجعل الوزن ينخفض ​​بعدة كيلوغرامات.

يوضح هاولي: “لكن هذه الخسارة الأولية هي مجرد خسارة للمياه. ولهذا السبب فهي سريعة جدًا”. “هذا ليس خسارة وزن حقيقية.”

– تقرير إضافي من قبل سام داونينج.

للحصول على جرعة يومية من 9 عسل ، اشترك في النشرة الإخبارية لدينا هنا.

الحبوب الكاملة ، منخفضة الكربوهيدرات ، نسبة عالية من البروتين: لفائف مرتبة حسب السعرات الحرارية

معا للقضاء على التشيع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق