خبير تغذية يخبرنا لماذا يجب التخلص من الأفوكادو والحمص إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن هذا العام

معا للقضاء على التشيع

من المفاهيم الخاطئة الشائعة في ثقافة النظام الغذائي أن جميع الدهون ضارة – على العكس من ذلك ، يحتاج جسمك إلى الدهون للبقاء على قيد الحياة. المفتاح هو معرفة الفرق بين الدهون الصحية والدهون غير الصحية. وهناك أطعمة غنية بالدهون يجب إما إزالتها من نظامك الغذائي تمامًا أو تقليل تناول الوجبات الخفيفة بشكل خطير إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. لمعرفة المزيد حول هذه الأطعمة الغنية بالدهون بشكل مدهش ، تحدثنا مع ليزا ريتشاردز ، أخصائية التغذية المسجلة ، ومبتكرة The Candida Diet. قالت يجب عليك إزالة افوكادو و الحمص من نظامك الغذائي لاحتوائه على نسبة كبيرة من الدهون اليومية الموصى بها.

افوكادو

ارتفعت شعبية الأفوكادو في السنوات الأخيرة. يمكن العثور عليها في كل شيء من السلطات والسندويشات وبالطبع الأفوكادو المحبوب على الخبز المحمص. إنه بديل رائع لزيت الطهي! قد تتفاجأ عندما تعلم أنه على الرغم من اعتبار الأفوكادو غذاءً صحيًا ، إلا أنه في الواقع يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون. يقول ريتشاردز: “تحتوي حبة أفوكادو واحدة على حوالي 29 جرامًا من الدهون ، وهو ما يمثل أكثر من 40٪ من المدخول اليومي الموصى به”.

ولكن ، قد لا تحتاج إلى استبدال الأفوكادو بالكامل من نظامك الغذائي. بدلاً من ذلك ، يقول ريتشاردز إن مجرد تقليل الكمية التي تستهلكها قد يكون كافيًا لتقليل كمية الدهون التي تستهلكها. “على سبيل المثال ، بدلاً من تناول نصف أو حبة أفوكادو كاملة في يوم واحد ، ضع في اعتبارك أن تتناول ربعًا فقط مما يؤدي إلى خفض محتوى الدهون من 29 جرامًا إلى ما يقرب من 7 جرام و 10٪ فقط من الدهون اليومية الموصى بها بدلاً من 40٪ ،” هي تكمل. “إذا كنت ترغب في تقليل الدهون بشكل كبير واستبدال الأفوكادو ، ففكر في البطاطا الحلوة المهروسة. لها قوام كريمي مشابه للأفوكادو ويمكن استخدامه كغمس أو دهن. كوب واحد من البطاطا الحلوة يحتوي على أقل من 1 غرام من الدهون “. يم!

الحمص

الحمص هو طعام آخر قد تفاجأ بمعرفته وهو غني بالدهون. هذا المهروس السلس والقشدي من الحمص المطبوخ ومعجون الطحينة والسمسم وعصير الليمون هو طعام مفضل لدى المعجبين عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة لأنه رائع في كبح الرغبة الشديدة. تأتي معظم الدهون في الحمص من الطحينة ، والتي تشكل حوالي 20-30 ٪ من إجمالي الدهون في الحمص. وبالمثل ، تحتوي ملعقتان كبيرتان من الحمص على حوالي 6 جرامات من الدهون ، معظمها من الطحينة.

وهناك بعض المكونات التي غالبًا ما يتم خلطها في وصفات الحمص التي تضيف المزيد من الدهون غير الصحية. “بالإضافة إلى ذلك ، قد تشتمل بعض وصفات الحمص على مكونات إضافية مثل زيت الزيتون أو المكسرات ، والتي يمكن أن تساهم أيضًا في المحتوى الكلي للدهون في الحمص. قد يكون بعض الحمص المحضر قد أضاف أيضًا زيتًا لتعزيز الملمس والنكهة ، مما قد يؤدي أيضًا إلى زيادة إجمالي “محتوى الدهون” ، يشرح ريتشاردز.

بدلاً من ذلك ، تقول إنه يجب عليك جعل الحمص أكثر صحة. “يمكنك صنع الحمص بدهون أقل عن طريق تقليل كمية الطحينة المستخدمة وزيادة كمية الحمص أو استخدام الفاصوليا البيضاء المخلوطة بدلاً من الطحينة تمامًا. كما يمكن شراء الحمص قليل الدسم وغير الدسم من العديد من متاجر الأطعمة الصحية و في بعض متاجر البقالة المتسلسلة ، يتطلب هذا فقط من المستهلك قراءة المكونات وعلامات التغذية “، يلاحظ ريتشاردز. “يمكن أيضًا استخدام غموس الفاصوليا والخضروات بدلاً من الحمص لأنها غالبًا ما تكون مصنوعة من قواعد قليلة الدسم مثل القرنبيط أو البطاطا الحلوة. إذا كنت تريد حمصًا تقليديًا ، فقد تجد أيضًا طعمًا وقوامًا مشابهًا باستخدام الزبادي في مكان الطحينة “. بشكل عام ، هذه الأطعمة مليئة بالعناصر الغذائية وهي مفيدة لك بشكل عام. من المهم فقط عدم تناول وجبة دسمة لأنها غنية بالدهون. يمكنك حتى تجربة بعض البدائل الصحية!

معا للقضاء على التشيع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق