أسوأ 7 أطعمة لالتهاب المفاصل ، من المعكرونة إلى منتجات الألبان

معا للقضاء على التشيع

بالإضافة إلى العمر والجنس والتاريخ العائلي والإصابات السابقة ، يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي أيضًا على شدة أعراض التهاب المفاصل.  (الصورة من Getty Images)

بالإضافة إلى العمر والجنس والتاريخ العائلي والإصابات السابقة ، يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي أيضًا على شدة أعراض التهاب المفاصل. (الصورة من Getty Images)

هذه المقالة للأغراض الإعلامية فقط وليست بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج. اتصل بأخصائي طبي مؤهل قبل الانخراط في أي نشاط بدني ، أو إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي أو دوائك أو نمط حياتك.

التهاب المفاصل هو حالة تؤثر على كثير من الناس ، خاصة مع تقدمهم في السن. بينما ترتبط عوامل خطر معينة بتطور التهاب المفاصل ، مثل العمر والجنس والتاريخ العائلي أو التعرض لإصابة حادة ، يمكن لنظامك الغذائي أيضًا أن يؤثر بشكل خطير على شدة أعراض التهاب المفاصل لديك.

تشتهر بعض الأطعمة بتسببها في تفاقم التهاب المفاصل لدى الفرد ويجب تجنبها قدر الإمكان لمنع حدوث نوبات.

استمر في القراءة لفهم ماهية التهاب المفاصل بشكل أفضل ، ولماذا تسبب بعض الأطعمة نوبات التهاب المفاصل وسبعة من أسوأ الأطعمة التي يجب تناولها إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل.

يمكن أن يؤثر التهاب المفاصل على أي مفصل في الجسم ، ولكنه يؤثر بشكل شائع على الركبتين والوركين والعمود الفقري والأصابع.  (الصورة من Getty Images)

يمكن أن يؤثر التهاب المفاصل على أي مفصل في الجسم ، ولكنه يؤثر بشكل شائع على الركبتين والوركين والعمود الفقري والأصابع. (الصورة من Getty Images)

ما هو التهاب المفاصل؟

التهاب المفاصل هو حالة التهابية مزمنة تصيب المفاصل. يمكنك بسهولة فهم معنى الحالة عن طريق تفكيك كلمة “التهاب المفاصل”. البادئة تأتي من الكلمة اليونانية “arthron ،” وهو ما يعني المفصل ، في حين أن اللاحقة “التهاب” تعني التهاب.

على الرغم من أن التهاب المفاصل يمكن أن يؤثر فعليًا على أي مفصل في جسم الإنسان ، إلا أنه يؤثر بشكل شائع على الركبتين والوركين والعمود الفقري والأصابع. تزداد احتمالية الإصابة بالتهاب المفاصل مع تقدمك في العمر ، على الرغم من أنه يمكنك الإصابة به في أي عمر ، وتؤثر الحالة بشكل غير متناسب على النساء. تم تشخيص ما يقرب من 20 في المائة من الكنديين الذين تزيد أعمارهم عن 15 عامًا بالتهاب المفاصل.

هناك عدة أنواع من التهاب المفاصل ، بما في ذلك:

بعض الأطعمة ، مثل الأطعمة المصنعة أو التي تحتوي على السكر المكرر ، يمكن أن تجعل التهاب المفاصل يزداد سوءًا.  (صورة الأسهم)

بعض الأطعمة ، مثل الأطعمة المصنعة أو التي تحتوي على السكر المكرر ، يمكن أن تجعل التهاب المفاصل يزداد سوءًا. (صورة الأسهم)

لماذا تسبب بعض الأطعمة نوبات التهاب المفاصل؟

في حين أنه لا يوجد طعام واحد يسبب التهاب المفاصل أو يؤدي إلى اشتعال النيران ، إلا أن نظامك الغذائي ككل يمكن أن يؤثر بشكل كبير على شدة حالتك.

وُجد أن بعض الأطعمة لها خصائص التهابية ، لذلك من الحكمة تجنب هذه الأطعمة قدر الإمكان. تحتوي بعض الأطعمة ، مثل الأرز الأبيض ، على مركبات تسمى السيتوكينات ، والتي تعزز الالتهاب. إذا قمت بتضمينها بانتظام في نظامك الغذائي ، فقد يتفاقم التهاب المفاصل لديك.

يوصي العديد من أخصائيي الرعاية الصحية بتبني نظام غذائي مضاد للالتهابات يركز بشكل كبير على تقليل عدد الأطعمة التي قد تؤدي بشكل مباشر أو غير مباشر إلى تفاقم الالتهاب. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أن الأطعمة التي تؤدي إلى اشتعال التهاب المفاصل قد تختلف باختلاف نوع التهاب المفاصل الذي تعاني منه.

الأطعمة السيئة لالتهاب المفاصل

يمكن أن تؤثر بعض الأطعمة على التهاب المفاصل بالوسائل المباشرة وغير المباشرة. ضع في اعتبارك استبعاد الأطعمة التالية من نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من هذه الحالة.

يمكن أن يؤدي الكازين ، وهو بروتين موجود في منتجات الألبان ، إلى تفاقم التهاب المفاصل.  (الصورة من Getty Images)

يمكن أن يؤدي الكازين ، وهو بروتين موجود في منتجات الألبان ، إلى تفاقم التهاب المفاصل. (الصورة من Getty Images)

1. الألبان

تحتوي منتجات الألبان على بروتين يسمى الكازين يمكن أن يحفز الالتهاب حول المفاصل ، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل. علاوة على ذلك ، تحتوي بعض منتجات الألبان مثل الجبن والزبدة على نسبة عالية من الدهون ، والتي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن وزيادة الضغط على مفاصلك.

ومع ذلك ، فإن الحليب قليل الدسم يفيد الأفراد الذين يعانون من هشاشة العظام ، لذا تحدث مع طبيبك حول ما إذا كان يجب عليك استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي بناءً على حالتك.

2. شراب الذرة عالي الفركتوز

قيمت تجربة سريرية الآثار السلبية لشرب المشروبات الغازية المحلاة بالسكروز (SSSDs) ووجدت أن المشروبات التي تحتوي على السكريات المصنعة تحفز بشكل مباشر إنتاج حمض البوليك. لا يؤدي حمض اليوريك إلى تعزيز الالتهاب فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى مقاومة الأنسولين.

3. الدهون المشبعة

الدهون المشبعة والدهون المتحولة ضارة للأفراد المصابين بالتهاب المفاصل لأنها تزيد من مستويات الالتهاب في الجسم وتساهم في مخاطر صحية أخرى مثل أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر الدهون المشبعة بشكل غير مباشر على التهاب المفاصل من خلال المساهمة في زيادة الوزن.

4. السكريات المكررة

السكريات المكررة مشكلة لعدة أسباب. أولاً ، وجد أن لها تأثيرات التهابية في مجرى الدم. كما أنها تساهم في زيادة الوزن ، مما قد يؤدي إلى تفاقم التهاب المفاصل بشكل غير مباشر.

عند تناوله ، يؤدي الغلوتين إلى حدوث استجابة مناعية التهابية ، والتي يمكن أن تؤثر على التهاب المفاصل.  (الصورة من Getty Images)

عند تناوله ، يؤدي الغلوتين إلى حدوث استجابة مناعية التهابية ، والتي يمكن أن تؤثر على التهاب المفاصل. (الصورة من Getty Images)

5. المعكرونة

يمكن أن يؤدي تناول المعكرونة التقليدية إلى تفاقم التهاب المفاصل لاحتوائها على الغلوتين. عند تناوله ، يتسبب الغلوتين في حدوث استجابة مناعية التهابية. بدلاً من ذلك ، اختر البدائل غير القمح مثل الأرز البني أو معكرونة العدس أو الكينوا.

6. اللحوم الحمراء

يفضل الأشخاص المصابون بالنقرس تجنب اللحوم الحمراء ، لاحتوائها على مادة البيورينات التي يحولها الجسم إلى حمض البوليك. ينتج النقرس عن زيادة حمض البوليك في مجرى الدم.

تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على البيورينات لحم الخنزير ولحوم الأعضاء وبعض المأكولات البحرية.

7. الأطعمة المصنعة

يتم تغليف الأطعمة المصنعة وبيعها في المتاجر ، وعادة ما تحتوي على مكونات متعددة. تؤثر هذه الأطعمة سلبًا على أعراض التهاب المفاصل لأنه يصعب على أجسامنا هضمها وهضمها.

في حين أن التهاب المفاصل يمكن أن يكون ناتجًا عن إصابة أو يتطور بمرور الوقت ، يجب على الأفراد المصابين بالتهاب المفاصل التفكير في تجنب الأطعمة التي تزيد من الالتهاب وتؤدي إلى تفاقم أعراض الحالة.

واحدة من أسهل الطرق للقيام بذلك هي اتباع التوصيات الغذائية في دليل الغذاء الكندي.

إذا كنت لا تزال تعاني من نوبات اشتعال التهاب المفاصل ، ففكر في التحدث مع طبيبك حول التغييرات الغذائية الإضافية التي قد تحتاج إلى القيام بها ، وخيار تناول الأدوية للتحكم في الأعراض وكذلك أي تغييرات أخرى في نمط الحياة قد تساعدك على إدارة حالتك.

أخبرنا برأيك من خلال التعليق أدناه والتغريد على @ياهو ستايلكا! اتبعنا تويتر و انستغرام.

معا للقضاء على التشيع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق