أسوأ الكربوهيدرات يجب ألا يأكلها أحد بعد الآن لأنها تؤدي إلى الالتهاب وزيادة الوزن

معا للقضاء على التشيع

عندما تأكل النوع المناسب باعتدال ، يمكن أن تكون الكربوهيدرات مصدرًا رائعًا للألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي ستساعدك على تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، ليس سراً أن العديد من الأطعمة المليئة بالكربوهيدرات يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة لصحتك العامة. غالبًا ما تؤدي الكربوهيدرات المكررة ، الموجودة في الأطعمة عالية المعالجة ، إلى الالتهابات ، وزيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر ، والإفراط في تناول الطعام ، وبطء التمثيل الغذائي ، وحتى المرض بمرور الوقت.

لمعرفة المزيد عن الآثار الصحية للكربوهيدرات المكررة وبعض أسوأ الخيارات المتاحة ، تحدثنا إلى Nataly Komova، RD. أخبرتنا أن الخبز الأبيض والمعكرونة نوعان من الأطعمة عالية الكربوهيدرات يجب تجنبها من قبل أي شخص يحاول إنقاص الوزن أو تقليل الالتهاب. تابع القراءة لمعرفة السبب.

أكثر من 100 منتج تم إطلاقه في عام 2022

خبز أبيض على المائدة بجانب الحليب والزبدة

صراع الأسهم

1. الخبز الأبيض

إذا كان الخبز الأبيض هو خيارك الأول عندما يتعلق الأمر بالسندويشات والخبز المحمص وغير ذلك ، تقول كوموفا أنك قد ترغب في التفكير مرتين في المرة القادمة. على الرغم من حقيقة أن الكثير من الناس يعتقدون أن طعم هذا الخبز أفضل من أنواع الحبوب الكاملة ، إلا أنه مليء بالكربوهيدرات المكررة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على جسمك ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والالتهابات. بالإضافة إلى أنها مليئة بالسعرات الحرارية التي لن تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. في الواقع ، يؤدي تناول الخبز الأبيض في كثير من الأحيان إلى المزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام لاحقًا. تحذر كوموفا من أن “الخبز الأبيض يمد الجسم بالسعرات الحرارية وتقريباً منعدمة المغذيات”. “إنها التهابية ومن المحتمل أن تزيد من مستويات السكر في الدم. لحظات بعد تناولها يمكن أن تسبب التعب ومشاكل عقلية ، مثل ضعف الوظيفة الإدراكية.” ييكيس! لكل هذه الأسباب ، يعد اختيار خيارات الحبوب الكاملة الصحية المصنوعة من الكربوهيدرات المعقدة دائمًا خيارًا أفضل.

شخصان يحومان معكرونة السباغيتي على شوكة من طبق في مطعم

2. المعكرونة

من منا لا يحب وعاء كبير من المعكرونة ؟! هذا الطعام الإيطالي الشهير لذيذ بلا شك – ولكن إذا لم تكن حريصًا على تناوله باعتدال ، فقد يؤدي ذلك إلى إعاقة أهدافك في إنقاص الوزن بشكل خطير. تمامًا كما هو الحال مع الخبز الأبيض ، فإن معظم المعكرونة مليئة بالسعرات الحرارية الفارغة والكربوهيدرات المكررة والسكر ، مما يجعلها السبب الرئيسي في زيادة الوزن والالتهابات ، فضلاً عن مشاكل الأمعاء. تخبرنا كوموفا أن “المعكرونة تأتي من الكربوهيدرات شديدة الالتهاب ، والتي يمكن أن تسبب زيادة الوزن ومشاكل في الجهاز الهضمي”. إذا لم تتمكن من التخلص من عادة المعكرونة ، فقد يكون من الأفضل الوصول إلى أصناف القمح الكامل. بغض النظر عن نوع المعكرونة التي تتناولها ، لن تكون أبدًا الفكرة الأكثر صحة ، لذا تأكد من الالتزام بأحجام أصغر حجمًا وتحميلها بالخضار الصحية لموازنة وجبتك.

عدة بطاطا حلوة على الخشب

صراع الأسهم

تناول الكربوهيدرات الصحية بدلاً من ذلك

لحسن الحظ ، ليست كل الكربوهيدرات فظيعة بالنسبة لك! في الواقع ، يتفق خبراء الصحة على أن الكربوهيدرات جزء مهم من أي نظام غذائي صحي. الفواكه والخضروات والفاصوليا والحبوب الكاملة وغير ذلك كلها خيارات رائعة تقل احتمالية تعرضك لخطر زيادة الوزن والالتهابات. توصي كوموفا بالبطاطا الحلوة ، التي تخبرنا أن لها خصائص مضادة للالتهابات. “يمكن أن تكون بديلاً رائعًا للخبز الأبيض والكربوهيدرات الالتهابية الأخرى. كما أنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل ، مما يقلل من زيادة مستويات السكر في الدم. ولديهم أيضًا بيتا كاروتين وفيتامين سي لمحاربة التهاب الجسم”.

بالإضافة إلى ذلك ، تعد خبز التورتيلا بديلاً رائعًا لرقاق الدقيق ، حيث تحتوي أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، والكثير من الألياف ، وسعرات حرارية أقل من نظيرتها. وتخلص كوموفا إلى “أنها مضادة للالتهابات ، وربما تقلل من الإفراط في تناول الطعام بسبب محتواها من الألياف. ونتيجة لذلك ، يمكن أن تساعد في الحفاظ على وزن صحي. ولكن عليك دائمًا طهيها بنفسك وتقليل كمية الزيت المستخدمة”.

.

معا للقضاء على التشيع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق